Flan Casero

 

 

 

Ingredientes:

 

 

 

• 1 Lata de Leche Condensada
• 1 Lata de Leche Evaporada
• 1 Lata de Media Crema (Table Cream)
• 2 Huevos
• 1/3 Taza de Azúcar (opcional)

Procedimiento:

 

 

 

 

Para empezar debes de poner el horno a pre-calentar a una temperatura de 300 grados.

Enseguida puse el azúcar en una sartén a fuego lento, lo deje sin mover hasta que se derritió, el color del caramelo depende de tu gusto. En mi caso solo lo hice para desmoldar más fácilmente y por eso lo deje color claro, pero si tu no desmoldaras puedes evitar este paso.

Luego  el caramelo lo puse en un refractario y lo puse a un lado.

Después en la  licuadora vertí todos los demás ingredientes y los licue hasta tener una mezcla perfectamente homogénea y ver que todos los ingredientes estaban perfectamente incorporados entre sí; al tener la mezcla hecha la incorpore en el refractario en donde previamente había puesto el caramelo.

Lo lleve  al horno aproximadamente por 1 hora, pero debes estar checando con un palillo tu flan y en cuanto el palillo salga limpio es hora de retirarlo del horno.

Ponerlo a enfriar a temperatura ambiente y luego ponerlo a refrigerar por un tiempo prudente para que este fresco y  así puedas disfrutar de un postre dulce, fresco y delicioso.

 

Notas:

• Esta receta fue compartida por la seguidora del blog Camila Ponce, como participación en el reto de postre en Octubre de 2013.