Arroz con Leche

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Arroz Con Leche

Arroz con leche

Ingredientes:

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  • 3 Tazas de Arroz
  • 7 Tazas de Leche
  • Azúcar al gusto
  • Canela en polvo y en astillas
  • Queso desmenuzado

Ingredientes Opcionales:

  • Leche Condensada
  • Crema de leche
  • Coco rallado
  • 1 Huevo

Preparación

Arroz con Leche

 

  • Poner 6 tazas de leche con 3 astillas de canela en una olla y calentar a fuego medio.
  • Cuando la leche este bien caliente, agregar el  arroz previamente lavado y revolver constantemente para evitar que se pegue.
  • Cuando el arroz esté a punto de secar, agregar una taza de leche caliente con el azúcar y revolver (puedes agregar más leche si deseas que el arroz quede más cremoso y aguadito).
  • Después de esto agregar el queso previamente desmenuzado y revolver, aquí puedes también agregar la leche condensada, crema de leche y el coco rallado si lo prefieres (lo recomiendo) queda aun más delicioso.
  • Antes de bajar el fuego agregar un huevo crudo y revolver. dejar por unos segundos más y bajar el fuego, ponerle la  canela en polvo, dejar reposar y servir
  • Puedes decorar con pequeñas astillas de canela y/o canela en polvo. también.

Notas:

  • Esta receta y las fotos me fueron elaboradas por Johanna Guerra,  seguidora del blog y lo hizo como parte de un reto de postres en  Octubre de 2013.

 

 

 

9 thoughts on “Arroz con Leche

  1. Que clase de queso se le pone?

    • Yo le pongo quesito, panela o queso mozzarella. Pero puedes ponerle cualquier queso blanco que te guste.

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