Patacones Elaborados sin Grasa

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Patacones Fat Free

Cero Colesterol

 

En busca de no consumir muchas grasas debido a que mi colesterol anda por las nubes y mi empeño en no abandonar la comida que me gusta, estoy experimentando nuevas formas de hacer mis recetas más saludables. No es fácil para los latinos cocinar sin hacer alimentos y freírlos en abundante aceite, pero con un poco de ingenio se puede.

Los patacones de plátano verde o tostones son mi debilidad. Me fascinan solos o con algún acompañante com queso, carne, pollo, vegetales o con “hogao”. Así que en mi búsqueda de reducir las grasas encontré una manera de seguirlos disfrutando sin aumentar aún más mi colesterol.

Ingredientes:

  • Plátanos verdes
  • Agua
  • Ajo
  • Sal

Procedimiento:

  • Pelar los plátanos y partirlos en trozos del tamaño deseado.
  • Poner los plátanos  a hervir en agua.
  • Agregar los ajos machacados y sal al gusto.
  • Cocinar hasta que  estén blanditos.
  • Sacarlos del agua, escurrirlos y secarlos con una servilleta.
  • Aplastar uno por uno con la pataconera o con la ayuda de una bolsa y un plato.
  • Calentar un comal o sartén antiadherente y los asarlos por lado y lado hasta que estén crujientes.

Disfrutenlos y me cuentan como si les gusto esta idea!

Receta de Patacones con Pollo y/0 Carne y Jamón aquí

6 thoughts on “Patacones Elaborados sin Grasa

  1. Ooh mi dios se ve riquisimo voy a intentarlo gracias por la receta

  2. Lo que una Amiga me enseno con los paradoxes, es que después de aplastarlos, les unta un poquito de aceite de aguacate y los metes por cinco minutos al horno.

  3. Que buena idea Claudia, voy aprobar a ver comome quedan. Gracias.

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