Crema de Maíz Tierno #Receta
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Serves: 3
 
Ingredients
  • 2 Latas de Maíz Tierno
  • 1 Cebolla Cabezona Blanca Mediana
  • 2 Tazas de Leche
  • 2 Cdas, de Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
Instructions
  1. Sofreir la cebolla picada en cuadritos en la mantequilla.
  2. Agregar el maíz escurrido y reservar el agua.
  3. Agregar Sal y Pimienta.
  4. Sofreir bien.
  5. Agregar el agua reservada y dejar cocinar por 10 minutos.
  6. Licuar.
  7. Poner de nuevo al fuego y agregar la leche.
  8. Cocinar hasta que hierva, revolviendo constantemente para que no se pegue.
  9. Opcional: Decorar con un poquito del maíz sofrito con la cebolla (Reservar antes de agregar el agua). Me gusta hacer esto para darle un poco de textura.
  10. Se puede agregar crema de leche o crutones de pan al servir.
Recipe by at https://www.mujerversatil.com/crema-de-maiz-tierno-receta/