Obleas Colombianas #Receta

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Obleas

Obleas

 

Hace una semana regrese de Colombia luego de pasar 8 días con mi madre y mi sobrino. Entonces aproveche para traer dulces de los que no consigo aquí muy a menudo o los consigo pero no de la misma calidad y sabor que los de mi bella ciudad de Medellín. Entre esos dulces que traje están las frágiles obleas; que creí que me iban a llegar todas partidas, pero para mi sorpresa se deterioraron poco. Las obleas Colombianas están hechas de harina, leche, azúcar y agua; y son super delgadas.  En Colombia las venden en puestos callejeros y preparadas de diversas formas. Se le pueden agregar diversos dulces para que su sabor sea diferente y al gusto de cada quién. Hoy les contaré como nos gustan en casa.

 

Ingredientes:

  • Obleas
  • Arequipe (Dulce de Leche o Cajeta)
  • Crema de Leche
  • Queso rallado
  • Mermelada de Mora

Procedimiento:

 

Obleas con Arequipe

Obleas con Arequipe

 

  • Poner arequipe al gusto en el centro de una oblea.
  • Con un cuchillo esparcir el arequipe.
  • Poner crema de leche encima y esparcir.
  • Luego untar la mermelada.
  • Por último esparcir el queso encima.

 

Obleas

Obleas

 

  • Tapar con otra oblea

Nota: Yo uso quesito en vez de queso para balancear lo dulce de los otros ingredientes con lo salado del quesito. Me encanta esta combinación.

Espero disfruten esta sencilla pero deliciosa receta!

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4 thoughts on “Obleas Colombianas #Receta

  1. Me encantan una verdadera delicia de Colombia que nos Brinda en un sabor unico y nos recuerda de Nuestra Tierra!

  2. Que rico se ve y super fácil de hacer. Ya me antoje!

  3. uyyy que delicia, mis preferidas!!!!!!

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