Receta: Bandeja Paisa

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  Esta receta de Bandeja Paisa le hice como parte de una campaña compensada con Sedano’s y DiMe Media. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías.     Cuando pensé en emigrar de Colombia para los Estados Unidos muchos miedos surgieron en mí. La barrera del idioma, el no tener familia aquí, miedo de dejar mi […]

Ceviche de Champiñones y Aguacate

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  Ceviche de  Champiñones y Aguacate Me encanta la combinación de sabores de esta preparación y lo versátil que es. Es ideal para las personas vegetarianas, pero también para las que amamos la carne y usamos este ceviche como acompañante.  Lo puedes servir como una fresca ensalada o como un pasabocas (botana) con galletas saladas […]