Arroz Mixto Colombiano

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This is part of a sponsored collaboration with Sedano’s and DiMe Media. However, all opinions expressed are my own.

 

 

 

Por medio de nuestra comida y bebidas los latinos pasamos nuestra herencia y tradiciones culturales a nuestros hijos y amigos. Y por eso, aunque vivo en los Estados Unidos siempre preparo para mi familia las recetas típicas de mi país de origen: Colombia.   Por suerte tengo muy cerca la tienda Sedano’s donde encuentro todo lo necesario para preparar cualquiera de nuestras recetas. Lo mejor de Sedano’s es que comparte y defiende los valores y tradiciones que sus clientes más aprecian; además de ofrecernos los productos y artículos únicos que no están disponibles en otras tiendas locales de comestibles.

 

 

Como les había contado antes (mirar aquí) mi mayor temor antes de emigrar a USA, era no encontrar los ingredientes y las marcas que conocía desde niña, pero Sedano’s  me ayudo a sentirme en casa, a comprar sin miedo porque me atienden en español y a encontrarme con mi cultura y mi gente.

 

Hoy quiero compartirles una receta de origen colombiano y que preparamos a menudo en casa

 

Arroz Mixto Colombiano

 

 

 

Esta receta me encanta porque está llena de color y de sabor, además es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto y a los ingredientes típicos de tu país.

 

Ingredientes: (6 porciones)

Tiempo de Preparación: 1 hora y 20 minutos

 

 

  • 3 Tazas de Arroz Cocido
  • 1 Libra de Carne de Res
  • 1 Libra de Carne de Cerdo
  • 1/2 Libra de Jamón
  • 1/2 Libra de Chorizo
  • 1 Zanahoria mediana
  • 1/2 Libra de Arvejas
  • 1/2 Libra de Habichuelas
  • 1 Lata de Maíz Tierno
  • Jugo Sazonador
  • Cebolla de Rama
  • Salsa de Soya
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  • Preparar el arroz blanco de forma habitual (mirar aquí receta) y dejar enfriar
  • Cortar las carnes (cerdo, res, chorizo y jamón) en cuadros más o menos del mismo tamaño.
  • Adobar la carne de res y la de cerdo con el jugo sazonador por 30 minutos por separado.

 

 

  • Sofreír en dos cucharadas de aceite cada una de las 4 carnes.
  • Cocinar por separado las arvejas y las habichuelas cortadas hasta que estén blandas.

 

 

  • Mezclar las carnes.

 

 

  • Agregar el arroz.

 

 

 

 

  • Agregar un chorrito de salsa de soya

 

 

  • Agregar las arvejas, habichuelas y maíz tierno y mezclar suavemente.

 

 

 

 

  • Agregar cebolla de rama finamente picada
  • ¡Servir y disfrutar!

 

Tips:

 

 

  • Puedes preparar una gran cantidad de esta receta y congelar para comer después.
  • No exceder en sal al preparar el arroz, porque la soya tiene un alto contenido de sal.
  • Dejar enfriar muy bien el arroz o prepararlo en día antes de mezclar con los demás ingredientes, para que no se pegue.

 

 

  • En la mesa puedes poner la cebolla y salsa de soya para que cada persona le agregue si desea.

 

 

Sedano’s Supermarkets sirve y refleja todas las culturas hispanas en las comunidades del Sur de Florida y Orlando. Este supermercado nació en Hialeah, Florida en 1962, y ha pasado de ser un mercado de vecindario a ser el minorista hispano número uno en América.  Visita tu supermercado Sedano’s más cercano para sentirte como en las tiendas de tu país y conseguir todos los ingredientes para esta y cualquier receta que quieras preparar.

 

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12 thoughts on “Arroz Mixto Colombiano

  1. Ese arroz se ve delicioso, y muy fácil de preparar. De seguro lo voy a hacer pronto porque soy fanática del arroz.

  2. Nunca lo he probado pero se ve riquísimo!!

  3. Que delicia, se me hizo agua la boca.. Me encantó la receta… Es una super idea para cuando vengan muchos invitados a la casa..

  4. Se ve rico! Trataré de hacerla!!! Gracias por compartir.

  5. Se ve delicioso amiga, ademas muy completa y facil la receta. Lo que me gusta, es que podemos conseguir todo en un mismo lugar como Sedano’s.

  6. Una y receta práctica y muy completa, la gastronomía colombiana se ve deliciosa gracias por la receta 😍

  7. Todo se mira super rico tratare de aserla receta

  8. Hay que rico se me antojo…!! Lo intentare se ve delicioso y con la receta paso a paso sera fácil de hacer… Espero me quede tan rico como a usted. Bendiciones gracias por la receta

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